ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADABRA
¿Qué tal, majaras? Hoy venimos a contaros los secretos de uno de nuestros productos estrella y que dan sentido a nuestra cocina. Algo característico de Cádiz, con su colorcito rojizo y su sabor intenso, tanto en crudo como cocinado… Sí, hablamos de nuestro atún rojo salvaje de almadraba Gadira.
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